La porte de l'ascenseur s'ouvre. Des fenêtres du couloir transparaissent la lumière du soleil déclinant. Nous sommes à la fin avril, un peu avant le salaire, et je sens déjà d'ici le goût du curry. Je rentre. - karê ii desu ka? - iin janai? Nous n'entendrons pas le staccato du couteau raccourcissant sans pitié la ciboule. Cela sera sans doute pour le troisième jour où le fond du nabe (la casserole) ira rejoindre le tsuyu (bouillon) pour les nouilles de soba ou d'udon. La ciboule accompagnera avantageusement cette énième variation du curry de base - ni japonais, ni indien, un simple arrangement personnel entre Elle et son livre de recette. Il existe une relation charnelle avec le curry, nikomimono (plat mijoté) économique, qui "tient" (motsu) plusieurs repas. Un plat de l'attente pour tenir la fin du mois. Mais il ne se réduit pas à cela. Ici point de "leu"* - base de sauce déjà préparée [vendu dans une épicerie japonaise mais inabordable